甘薯又名红薯、番薯、地瓜等，在我国不同的地方有不同的称呼，有几百年的种植历史。甘薯可以用自动化粉条生产线加工粉丝、粉条、方便粉丝等，也可以用淀粉加工设备加工淀粉，进而加工多种淀粉制品。甘薯在种植过程中会出现这样、那样的问题，影响甘薯的产量，进而影响收益。

甘薯产量的多少，受许多方面因素的影响，有内在因素、外在因素等，和品种、环境等有密切的关系。下面简单介绍一下影响甘薯高产的几方面因素。

1.薯苗的质量与品种

壮苗的形成层活动能力强，形成块根的数目多，而弱苗则相反；不同的品种对土壤的湿度、温度适应性不同，它的品质与产量差异很大，在种植甘薯时，要选用优良品种，选用壮苗，是获得甘薯高产的基础。

2.生长环境

薯块的生长过程，要在一定的环境条件下才能茁壮生长，不同气候条件,土壤水分与氧气、营养元素以及土质等，都直接或间接地影响甘薯的生长。甘薯怕寒冷，忌霜冻；喜光，怕阴；耐干旱吸水量大，怕涝渍；性喜气，不耐缺氧，甘薯生长的温度在18℃-32℃较适宜，理想温度是20℃-24℃。在种植甘薯过程中，为了提高产量，可以创造一个适宜的生态环境，满足甘薯发展的需求，促进树苗的发育，进而提高甘薯的产量。

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