苕皮是用红薯淀粉为原料做成的宽粉条，因为宽，所以称为皮。苕皮的食用方式多样，可凉拌，可水煮，可烤制，口味多样。以前大多是手工作业，现在大多是自动化苕皮加工设备作业，提高效率，增加产量。

红薯深加工低投入、风险小，将红薯加工成淀粉，进而加工成粉丝、粉条、粉皮等，提高了红薯本身带来的经济效益，加工粉条的厂家不在少数，一些客户看到了商机，要办一个苕皮加工厂，那么准备工作要做好。

办苕皮加工厂要了解设备的工艺、基建和效益分析，做好准备工作，才能事半功倍。

铺浆切割工艺的苕皮加工设备自动化作业，干淀粉入机经过螺旋搅拌制浆，进入真空上料系统，然后储浆、感应铺浆，进入蒸箱蒸熟，设备自带老化、冷库系统，随后进入竖切系统，定长横切后，苕皮就可以出机包装。该生产线自动化作业控制灵活，加工苕皮的宽窄薄厚可随需调节，生产原料广泛，可满足市场对不同规格、形状苕皮、鲜粉的需求，适合规模化投资办厂使用。

苕皮加工设备生产效益分析（因地域差异该数据仅供参考）

以每日处理淀粉量13-15吨设备为例，计算方式如下：

水费：15吨 × 2元/吨 ÷ 24吨 =1.25元

电费：68.6千瓦 × 0.75元/千瓦× 24小时÷ 24吨=51.45元

蒸汽：0.7吨/小时 × 200 元/吨× 24小时 ÷ 24吨=140元

人工：6人 × 12元/小时/人 × 24小时÷ 24吨=72元

则1吨鲜粉生产费用：1.25+51.45+140+72=264.7元。

烧烤苕皮设备的基建要求厂家介绍：

1. 设备生产占地尺寸（长*宽*高，单位：米）

日产2-3.5吨：40*6*4

日产4.5-5吨：50*7*4

日产7-12吨：70*7*5

日产13-15吨：80*7*5.5

2. 车间地面硬化且平整，可紧固地脚螺栓

3. 车间内通风顺畅，无粉尘污染，供排水方便，配置与设备相匹配的水、电、蒸汽等设施。

开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、自动化粉条机加工设备、系列粉皮加工设备、成套方便粉丝生产线等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。YX

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