传统工艺制作粉丝粉条时可能会出现这样那样的问题，如加工粉条过程中易断条，粉条成品不耐煮，造成这种情况的原因有多种，可以从一下几方面看看。

1. 灶火过旺，煮粉时间长；

2. 温过低或煮粉时间短，糊化不彻底，筋力差；

3. 上竿粉条定位过长，坠力大；

4. 淀粉质量差；

5. 和面时加芡量不足；

粉条加工设备制作粉条粉丝，如果出现了上述情况，可以试试这些看看能否解决：

1. 净化淀粉，过滤、除砂；

2. 减少明矾用量；

3. 调整灶火温度；

4. 控制煮粉水温、煮粉时间；

5. 控制粉条上竿长度；

6. 和面时加入适量豌豆或者绿豆淀粉，增加粉条的筋力；

开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、自动化粉条机加工设备、成套方便粉丝生产线、系列粉皮加工设备、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备、粉条挂杆烘干设备等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。YX

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