制作酸辣粉的设备是由丽星涂布铺浆直条切割工艺的粉丝生产线+丽星定型干燥设备两套设备合作完成。

自动化酸辣粉加工设备，采用铺浆蒸熟直条切割工艺，自动化PLC运行，较其他工艺省人工，无需另建冷库、无需开粉、无开粉废水排放、设备自带烘干不需另建晾晒场地，夹带成型，恒温、恒湿、低温、冷冻、烘干，不受季节气候的影响，可实现365天不间断流水线作业，克服了原有制作加工粉条方法的诸多弊端。

酸辣粉设备的工艺流程：和浆→淀粉搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。

开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝生产线、自动粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。

该文章为开封丽星原创，转载请注明出处。